Me pecetën gjithashtu duhet të jemi të kujdesshëm, vendosja e saj në karrike nënkupton se shkëputemi dhe do të rikthehemi, ndërsa vendosja e saj në të djathtë tregon se jemi larguar dhe nuk do kthehemi përsëri në atë tavolinë, kështu që i japim mundësi shërbimit të ndërpresë porosinë dhe të pastrojë.
Si veprojmë kur ngatrrojmë porosi?
Ndodh ndonjëherë që edhe shërbimi të ngatrroj porosi, por duhet të jetë i gatshëm ta rregulloj atë dhe të sjelli porosinë e duhur në tavolinë. Një profesionist patjetër që mund të gaboj, por një profesionist di të rregulloj gabimet gjithashtu dhe të trajtoj ankesat siç duhet.
Shtrimi i tavolinës.
Bëjmë shumë kujdes gjatë shtrimit të tavolinës, evitojmë së prekuri serviset në gjithë sipërfaqen e tyre, ashtu si në video ka një pikë kyçe ku mund ti prekim për ti ulur mbi tavolinë. Përtej shenjave që mund të lejmë mbi to, ajo që është e rëndësishme është ruajtja e sigurisë ushqimore.
