RESTAURANT MANAGER CLASS
Ky kurs vjen në formën online dhe në formën e klasave, me ndryshimin që në trajnimin online temat trajtohen të përmbledhura dhe seancat janë 1 herë në javë, kurse klasat fizike zhvillohen 2 herë në javë duke u përshtjelluar më gjërë.
Zakonisht në kursin e menaxhimit zhvillohen këto tema:
- Siguria Ushqimore
- Burimet Njerëzore
- Kosto dhe marzhi i fitimit
- Degustime dhe njohuri të përgjithshme mbi verën
- Marketingu Dixhital
- Krijimi i menu-së
- Menaxhimi i Eventeve
- Si të shesim, etj...
Temat trajtohen nga ekspert dhe specialist si: Ekspert Higjene, Sommelier, Executive Chef, Pastry Chef, Chef de Bar.
Pas përfundimit të kursit çdo pjesëmarrësi i ofrohet bashkëpunimi me biznese që kanë një standart dhe pozicionim në treg.
Përtej mundësisë për tu përmirësuar dhe mësuar gjëra të reja, klasat e trajnimeve ofrojnë një eksperiencë ndryshe duke u përfshirë në lojra dhe aktivitete të ndryshme motivuese.
Ekspertiza dhe sherbimet tona
-
Start Up
Krijimi dhe ekzekutimi i gjithë konceptit.
-
Trajnime
Zhvillimi dhe përmirësimi i performancës për stafin e shërbimit.
-
Evente
Organizimi, zbatimi dhe përkrahaja e duhur për evente të ndryshme.
-
Bashkëpunime
Konsulencë dhe menaxhim i jashtëm në gjithë industrinë e hotelerisë.